あたりや食堂のこだわり

表紙 > あたりや食堂のこだわり
  • 常陸秋そばを自家製で作る

    常陸秋そばを自家製で作る

    あたりや食堂の麺類は全て自家製。
    のど越しがよく、香り高い常陸秋そばを使っております。

  • 茨城県の食材

    料理一筋 半世紀地元の食材を大切にする食堂

    戦前より割烹として店を始め、先代より受け継ぎ50年以上。
    蕎麦屋として、定食屋として様々な料理を手がけてきました。
    この経験が、あたりや食堂の豊富なメニューを支えております。
    霞ヶ浦の新鮮な魚を使った料理を是非お召し上がり下さい。

  • 茨城県、霞ヶ浦の新鮮な魚が食べられる

    霞ヶ浦の新鮮な魚が食べられる

    特にキャットフィッシュ(アメリカナマズ)を使った料理が特長。
    ナマズと聞いて抵抗がある方もいらっしゃるかと思いますが、鶏肉の食感に近く、日本食にもよく合う食材です。
    また、新鮮なわかさぎが多く採れることから、わかさぎの天ぷらやフライなどもおススメの一品です。